পাবলিক ব্রডকাস্টার দ্বারা একটি তদন্ত জেডডিএফ দাবি করেছে যে বেশ কয়েকটি জার্মান সুপারমার্কেট গ্রাহকদের কাছে ব্র্যান্ডের “নকল” মধু বিক্রি করছে৷
জেডডিএফ জার্মান সুপারমার্কেটগুলিকে “নকল” মধু বিক্রির অভিযোগে অভিযুক্ত করেছে৷
জার্মান পাবলিক ব্রডকাস্টিং নেটওয়ার্ক জেডডিএফ ছয়টি জার্মান সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া বিভিন্ন মধু ব্র্যান্ডের বিশ্লেষণ করে এবং দাবি করেছে যে অনেক পরীক্ষিত পণ্য “অপ্রমাণিক”।
2004 সালের জার্মানির হানি অর্ডিন্যান্স আইন অনুসারে, মৌমাছি পালনকারী এবং মধু বিক্রিকারী সংস্থাগুলিকে স্পষ্টভাবে মধুর পণ্যগুলিকে লেবেল করতে হবে যেগুলিতে মধুর মিশ্রণ রয়েছে বা চিনির জলের মতো অন্যান্য উপাদান রয়েছে।
এস্তোনিয়া এবং অস্ট্রিয়ার বিশেষায়িত ল্যাবে সাতটি মধু ব্র্যান্ডের ডিএনএ প্রোফাইল পরীক্ষা করার পর, সম্প্রচারকারী উপসংহারে পৌঁছেছে যে কোনোটিই “সম্পূর্ণ খাঁটি” নয়। যদিও ব্যবহৃত পরীক্ষার পদ্ধতিটি এখনও স্বীকৃত হয়নি, বিশেষজ্ঞরা এটিকে প্রথম পরীক্ষা বলে মনে করেন যা কার্যকরভাবে “নকল” সনাক্ত করতে পারে, কারণ আগের সমস্ত পরীক্ষা পদ্ধতি মধুর নমুনায় ডিএনএ বিশ্লেষণ করেনি।
গোল্ডল্যান্ড ব্লসম মধু (আলডি), মেরিবেল তরল মৌমাছি মধু (লিডল), ফুলের মধু (পেনি), হ্যাঁ! ব্লসম হানি (রিউ), গুট অ্যান্ড গুনস্টিগ ব্লসম হানি (এডেকা), ভোম ল্যান্ড ব্লসম হানি (নেটটো) এবং ডাই ফ্লোট বিয়েন (ল্যাংনিজ) সবই মধুর মিশ্রণ বা যোগ উপাদান ধারণ করে।
জার্মান সুপারমার্কেটগুলি “অপ্রমাণিত মধু” দাবি প্রত্যাখ্যান করে
“আমাদের সরবরাহকারীদের সাথে একসাথে, আমরা ক্রমাগত আমাদের মধুর সত্যতার উপর ফোকাস করি এবং ফুলের মধুর বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করার জন্য বিস্তৃত মানের নিশ্চয়তা ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করেছি,” REWE-এর একজন মুখপাত্র, যেটি পেনিও চালায়, বলেছেন জেডডিএফ প্রতিক্রিয়ায়
থেকে লেখা জেডডিএফডিসকাউন্টার সুপারমার্কেট চেইন নেটোর মালিক Edeka-এর একজন প্রতিনিধি, দাবি করেছেন যে খাদ্যের উপর অতিরিক্ত “স্বীকৃত সত্যতা পরীক্ষা” করা হয়েছে এবং “কোনও বিচ্যুতি সনাক্ত করা যায়নি যা সম্ভাব্য ভেজাল নির্দেশ করবে”।
লিডল প্রতিক্রিয়ার কোরাসে যোগ দিয়েছিলেন, একজন মুখপাত্র বলেছিলেন যে ফলাফলগুলি “অবোধগম্য” ছিল। এদিকে, অধ্যাপক ফ্লোরিয়ান লিজ, একজন জীববিজ্ঞানী এবং ডিএনএ বিশ্লেষণ বিশেষজ্ঞ বলেছেন যে ল্যাবের ফলাফলগুলি “বিশেষভাবে বিশ্বাসযোগ্য” এবং বিশ্বাস করা যেতে পারে।
থাম্ব ইমেজ ক্রেডিট: Wirestock Creators / শাটারস্টক ডট কম
সদস্যতা ক্লিক করে, আপনি সম্মত হন যে আমরা আমাদের গোপনীয়তা নীতি অনুসারে আপনার তথ্য প্রক্রিয়া করতে পারি। আরও তথ্যের জন্য, অনুগ্রহ করে এই পৃষ্ঠাটি দেখুন।
